Oppskrifter

Logoen til nettstedet godfisk.no

Oppskrifter er med noen få unntak hentet fra godfisk.no. Godfisk har en omfattende samling av oppskrifter, mange tips og mulighet til å lage sin egen kokebok.

Marinert laks med grønnsakssalsa

28865
Bilde av retten Marinert laks med grønnsakssalsa. Fotograf: Synøve Dreyer.

I denne oppskriften gir en marinade av soyaolje og østerssaus en spennende asiatisk smak før du legger laksen på grillen. Med nypoteter som tilbehør blir sommermåltidet komplett.

Se hele oppskriften

Ørretrullader

96759
Bilde av retten Ørretrullader. Fotograf: .

Tortillawraps passer godt til tapas siden de kan fylles med nesten hva som helst. I denne oppskriften foreslår vi rå ørret, grønnsaker og hjemmelaget kryddermajones.

Se hele oppskriften

Koreanske laksespyd

2185
Bilde av retten Koreanske laksespyd. Fotograf: Tom Haga.

Slik brukes og serveres norsk laks i det koreanske kjøkken. Denne oppskriften passer perfekt når du vil ha ekstra kos i helgen.

Se hele oppskriften

Fiskegryte med laks og grønnsaker

89607
Bilde av retten Fiskegryte med laks og grønnsaker. Fotograf: .

Denne oppskriften på fiskegryte er smakfull og lett å lage. Den vil falle i smak hos både store og små, og trenger bare brød som tilbehør.

Se hele oppskriften

Grillet laks i folie med asparges

2348
Bilde av retten Grillet laks i folie med asparges. Fotograf: Audun Aagre.

Laks er noe av det enkleste du kan legge på grillen. Hvis laksen er uten skinn, legger du den i en skål av folie. Server med asparges, godt brød og en frisk salat.

Se hele oppskriften

Ovnsbakt kveite

1801
Bilde av retten Ovnsbakt kveite. Fotograf: Alf Børjesson.

Når mange skal ha mat til mange er hel kveite bakt i ovn løsningen. Server kveiten med persillesmør, poteter og kraften fra pannen. Dine gjester vil la seg imponere.

Se hele oppskriften

Kveite med hollandaise

1877
Bilde av retten Kveite med hollandaise. Fotograf: Jim Hensley.

Saftig og god kveite med kål, knaskegulrøtter og asparges er noe av det beste som finnes. Server den til dine gjester med hollandaisesaus og persillepoteter.

Se hele oppskriften

Grillet sei i folie

61274
Bilde av retten Grillet sei i folie. Fotograf: Kristin&Vibeke.

I denne oppskriften får seien deilig smak av urter, chili og sitrongress når du griller den i folie. Sammen med grillede nypoteter skaper seien sommer på tallerkenen.

Se hele oppskriften

Stekt kveite med skalldyrsaus

2258
Bilde av retten Stekt kveite med skalldyrsaus. Fotograf: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen.

Det er sausen som gjør denne oppskriften til en smakfull opplevelse. Her er den kokt på rekeskall i to timer, og den er verdt å vente på. Dette er kveite på sitt beste.

Se hele oppskriften

Ovnsbakt torsk med grønnsaker

80692
Bilde av retten Ovnsbakt torsk med grønnsaker. Fotograf: .

Torsk og grønnsaker bakt i samme form i stekeovnen er en god og enkel måte å lage middag på. Du kan bruke det tilbehøret du ønsker, i denne oppskriften foreslår vi potetmos.

Se hele oppskriften

Laksesuppe med rotgrønnsaker

11181
Bilde av retten Laksesuppe med rotgrønnsaker. Fotograf: Astrid Hals.

Dette er en laksesuppe med rik smak av karri. I suppen brukes gode rotgrønnsaker, og det som er flott er at alle de gode vitaminene og næringsstoffene bevares i suppen.

Se hele oppskriften

Grillet laks med mangosalat

2120
Bilde av retten Grillet laks med mangosalat. Fotograf: .

Laks er noe av det enkleste du kan legge på grillen. En salat med frisk mango og spenstig chili passer svært godt til smaken av laks, og tar ikke mange minutter å lage.

Se hele oppskriften

Kveitecarpaccio

58266
Bilde av retten Kveitecarpaccio. Fotograf: .

Carpaccio kan bokstavelig talt kalles rå nytelse. Det gjelder i aller høyeste grad for denne oppskriften, der du serverer kveite med en saus av honning og soya.

Se hele oppskriften

Reke- og baconsalat med ristede pinjekjerner

31318
Bilde av retten Reke- og baconsalat med ristede pinjekjerner. Fotograf: Tom Haga.

Denne oppskriften med lune reker, blåskjell og baconsalat er en smaksrik rett som passer godt å servere når du har invitert venner og bekjente til et lunsjtreff.

Se hele oppskriften

Reker med appelsinsyltede grønnsaker og pasta

121517
Bilde av retten Reker med appelsinsyltede grønnsaker og pasta. Fotograf: .

Lag en frisk og annerledes pasta neste gang. Denne oppskriften med reker, fennikel, gulrot, brokkoli, appelsinsaus og pasta vil nok imponere hele familien.

Se hele oppskriften

Sei med sopp og løk

25587
Bilde av retten Sei med sopp og løk. Fotograf: Synøve Dreyer.

Sei med sopp og løk er en deilig klassiker som passer flott som hverdagsmiddag. For å skape litt variasjon foreslår vi å bruke byggris som tilbehør.

Se hele oppskriften

Lakseburger med hjemmelaget sitronmajones

21619
Bilde av retten Lakseburger med hjemmelaget sitronmajones. Fotograf: Astrid Hals.

Med hjemmelaget burgerbrød og håndvispet sitronmajones blir lakseburgeren ekstra god og saftig. Burger av laks er et sunt og friskt alternativ til middagen.

Se hele oppskriften

Suppe med sjøkreps, torsk og kveite

67617
Bilde av retten Suppe med sjøkreps, torsk og kveite. Fotograf: .

Dette er en oppskrift på en smaksrik suppe med sjøkreps, torsk og kveite. Den er perfekt om du vil imponere dine gjester med spennende smaker.

Se hele oppskriften

Chilikongekrabbe med lime og koriander

23758
Bilde av retten Chilikongekrabbe med lime og koriander. Fotograf: Kim Holthe.

Denne oppskriften med saftig kongekrabbe passer godt som forrett til middagsselskapet. Stekt kongekrabbe med chili, hvitløk og ingefær er spennende og fantastisk godt.

Se hele oppskriften

Hjemmelagde seikarbonader

2139
Bilde av retten Hjemmelagde seikarbonader. Fotograf: Alf Børjesson.

Seikarbonader kan du enkelt lage selv. Det er bare å kjøre det sammen i en foodprosessor, forme kaker og steke i en panne. Det trenger ikke være så vanskelig å lage fiskemat selv.

Se hele oppskriften

Torsk med tomat og paprika

2285
Bilde av retten Torsk med tomat og paprika. Fotograf: Synøve Dreyer.

Stekt torsk med stekt tomat og paprika er en spennende og annerledes kombinasjon. Dette er en smakfull og enkel oppskrift med få ingredienser.

Se hele oppskriften

Kveite stekt med parmaskinke og kremet saus av parmesan

2250
Bilde av retten Kveite stekt med parmaskinke og kremet saus av parmesan. Fotograf: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen.

En spennende kombinasjon av norsk kveite, italiensk parmaskinke og en kremet saus av parmesan. Serveres med sesongens grønnsaker og med pasta eller potet etter smak.

Se hele oppskriften

Ovnsbakt laks med couscoussalat

21601
Bilde av retten Ovnsbakt laks med couscoussalat. Fotograf: Astrid Hals.

Sitrus, honning og dijonsennep gir ovnsbakt laks en frisk og god smak. Server med couscoussalat så har du en enkel og spennende middag på bordet.

Se hele oppskriften

Kryddergrillet laksefilet

23388
Bilde av retten Kryddergrillet laksefilet. Fotograf: Ingvar Eriksson.

Einerkvister på grillen sammen med laksen gir den en fin røyksmak. I denne oppskriften får laksen også smak av spennende krydder. En mild agurksalat runder det hele av. 

Se hele oppskriften

Små lakseburgere med tzatziki

122029
Bilde av retten Små lakseburgere med tzatziki. Fotograf: .

Maten blir ekstra spesiell når alt er lagd fra bunnen av. I denne oppskriften lager du små lakseburgere med burgerbrød og tzatziki. De kan også varmes på grillen.

Se hele oppskriften

Gryte med ishavsrøye og skalldyr

113484
Bilde av retten Gryte med ishavsrøye og skalldyr. Fotograf: .

Ingenting varmer som en gryte med ishavsrøye, blåskjell og reker. I denne oppskriften bruker du fiskekraft, men det er ingenting i veien for å bruke fiskebuljong.

Se hele oppskriften

Kamskjell med chili, hvitløk og asparges

63022
Bilde av retten Kamskjell med chili, hvitløk og asparges. Fotograf: Kim Holthe.

I denne oppskriften får stekte kamskjell en sprek smak av chili og hvitløk. Sesongens milde asparges er perfekt tilbehør. Dette smaker godt - og ser lekkert ut.

Se hele oppskriften

Pasta med reker og crème fraîche

28994
Bilde av retten Pasta med reker og crème fraîche. Fotograf: Tom Haga.

Pasta er alltid en slager og passer godt til reker. I denne oppskriften er det sausen som er hemmeligheten. Parmesan og basilikum gir retten en smak av Italia.

Se hele oppskriften

Wok med laks og nudler

123128
Bilde av retten Wok med laks og nudler. Fotograf: .

Lag wok på bålet neste gang du tar barna med på tur. Ordne alt ferdig på forhånd og ta med i bokser. Denne oppskriften er uten melk, gluten, egg, skalldyr og nøtter.

Se hele oppskriften

Appelsinsild

23557
Bilde av retten Appelsinsild. Fotograf: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen.

Man trenger ikke tenke tradisjonelt når man skal lage sild. Det finnes mange friske og gode smaker som passer til sild, så hvorfor ikke prøve denne oppskriften med appelsin?

Se hele oppskriften