Oppskrifter

Logoen til nettstedet godfisk.no

Oppskrifter er med noen få unntak hentet fra godfisk.no. Godfisk har en omfattende samling av oppskrifter, mange tips og mulighet til å lage sin egen kokebok.

Kokt skrei med fennikelstuing og gulrøtter

18121
Bilde av retten Kokt skrei med fennikelstuing og gulrøtter. Fotograf: Alf Børjesson.

Gjør litt ekstra ut av hverdagsmiddagen. Dette er oppskriften på kokt skrei, der den milde dampende fisken møter en stuing av den smaksrike fennikelen. Må prøves!

Framgangsmåte på godfisk.no

Kokt skrei med hvite bønner og skinke

51392
Bilde av retten Kokt skrei med hvite bønner og skinke. Fotograf: Synøve Dreyer.

Når skreien trekker i melk blir den ekstra hvit og delikat. Bønner og røykt svinekjøtt er godt tilbehør, og kokt purre setter en spiss på denne oppskriften.

Framgangsmåte på godfisk.no

Kokt torsk med gulrotstuing og bacon

21935
Bilde av retten Kokt torsk med gulrotstuing og bacon. Fotograf: Astrid Hals.

Denne oppskriften med torsk er en klassiker som aldri går av mote. Med gulrotstuing ved siden og knasende bacon på toppen er dette en tradisjonsrik rett for hele familien.

Framgangsmåte på godfisk.no

Kongekrabbe i kuber av mango

2037
Bilde av retten Kongekrabbe i kuber av mango. Fotograf: Audun Aagre.

Lag en eksotisk rett med kongekrabbe pakket inn i tynne skiver av mango. Form til små kuber og ha litt lakserogn på toppen, og du har en flott forrett.

Framgangsmåte på godfisk.no

Kongekrabbe med risoni i safran

1988
Bilde av retten Kongekrabbe med risoni i safran. Fotograf: Audun Aagre.

Stekt kongekrabbe med estragon og revet sitronskall passer godt sammen med risoni. Risoni er pasta som er formet som ris. Denne oppskriften en god sjømatrett som er enkel å lage til mange.

Framgangsmåte på godfisk.no

Kongekrabbe på crostini

2221
Bilde av retten Kongekrabbe på crostini. Fotograf: Alf Børjesson.

Kongekrabbe vendt i en blanding av chili, hvitløk og lime passer godt på en skive baguette. Denne retten kan serveres som både tapas og forrett.

Framgangsmåte på godfisk.no

Koreanske laksespyd

2185
Bilde av retten Koreanske laksespyd. Fotograf: Tom Haga.

Slik brukes og serveres norsk laks i det koreanske kjøkken. Denne oppskriften passer perfekt når du vil ha ekstra kos i helgen.

Framgangsmåte på godfisk.no

Koriander- og ingefærsild

23459
Bilde av retten Koriander- og ingefærsild. Fotograf: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen.

Sild har lange tradisjoner i det norske kostholdet, men det betyr ikke at man kun trenger å holde seg til tradisjonelle smaker. Imponer med denne eksotiske varianten.

Framgangsmåte på godfisk.no

Krabbeboller

2218
Bilde av retten Krabbeboller. Fotograf: Kim Holthe.

Krabbe er perfekt festmat, så hvorfor ikke prøve denne oppskriften neste gang du skal ha gjester på besøk? Passer fint å servere som forrett eller som en av flere retter på et tapasbord.

Framgangsmåte på godfisk.no

Kremet grønnsakssuppe med reker, laks og torsk

2422
Bilde av retten Kremet grønnsakssuppe med reker, laks og torsk. Fotograf: Fabian Bjørnstjerna.

Dette er en fyldig suppe basert på grønnsaker som moses. Denne suppebasisen kan lages på forhånd så det bare er å koke opp og tilsette laks, torsk og reker.

Framgangsmåte på godfisk.no

Kreolsk laks med limeyoghurt

62462
Bilde av retten Kreolsk laks med limeyoghurt. Fotograf: Fabian Bjørnstjerna.

I denne oppskriften gir cajunkrydderet laksen en smak av det kreolske kjøkkenet. Den friske limeyoghurten er perfekt tilbehør. Rask, spennende - og smakfull grillmat!

Framgangsmåte på godfisk.no

Kryddergrillet laksefilet

23388
Bilde av retten Kryddergrillet laksefilet. Fotograf: Ingvar Eriksson.

Einerkvister på grillen sammen med laksen gir den en fin røyksmak. I denne oppskriften får laksen også smak av spennende krydder. En mild agurksalat runder det hele av. 

Framgangsmåte på godfisk.no

Krydret ørret på grill

1660
Bilde av retten Krydret ørret på grill. Fotograf: Aina Hole.

Ørret egner seg veldig godt til rask varmebehandling på grillen, da får den en saftig kjerne i midten. I denne oppskriften er ørreten spennende krydret.

Framgangsmåte på godfisk.no

Kveite ceviche på toast

1987
Bilde av retten Kveite ceviche på toast. Fotograf: Tom Haga.

Ceviche er sitrusmarinert sjømat, og salat og avokadosalsa passer perfekt til det. Denne oppskriften kan brukes som både forrett og tapas.

Framgangsmåte på godfisk.no

Kveite med en smak av blåskjell

2240
Bilde av retten Kveite med en smak av blåskjell. Fotograf: Tom Haga.

Kveite trukket i melk med hvitløk og koriander gir fisken en nydelig smak og konsistens. Servert med en skummende blåskjellsaus og grønnsaker er denne oppskriften komplett.

Framgangsmåte på godfisk.no

Kveite med frisk salat og pepperrotkrem

13977
Bilde av retten Kveite med frisk salat og pepperrotkrem. Fotograf: Gudrun Hoffmann og Ulla Westbø (H2W).

Imponer gjestene dine og skap et festmåltid. Med ovnsbakt kveite, pepperrotkrem og en frisk sprø salat på menyen gir du gjestene dine en ny smaksopplevelse.

Framgangsmåte på godfisk.no

Kveite med friske grønnsaker

2379
Bilde av retten Kveite med friske grønnsaker. Fotograf: Alf Børjesson.

Kveite er regnet som en av våre aller fineste fisker, og sammen med friske, grønne grønnsaker som tilbehør får du et festmåltid som vil falle i smak hos dine gjester.

Framgangsmåte på godfisk.no

Kveite med hollandaise

1877
Bilde av retten Kveite med hollandaise. Fotograf: Jim Hensley.

Saftig og god kveite med kål, knaskegulrøtter og asparges er noe av det beste som finnes. Server den til dine gjester med hollandaisesaus og persillepoteter.

Framgangsmåte på godfisk.no

Kveite med ingefærsmør

2236
Bilde av retten Kveite med ingefærsmør. Fotograf: Synøve Dreyer.

Kveite er en festfisk som smaker godt selv med det enkleste tilbehør. Det er viktig å ikke koke, men trekke kveite, da blir resultatet et saftig og godt kjøtt.

Framgangsmåte på godfisk.no

Kveite med ost- og ansjostopping

23339
Bilde av retten Kveite med ost- og ansjostopping. Fotograf: Ingvar Eriksson.

Det blir en ordentlig festmiddag med saftig kveite. Server nydelig ovnsbakt kveitefilet med ost- og ansjostopping sammen med hjemmelaget salat og dressing.

Framgangsmåte på godfisk.no

Kveite på asiatisk vis

2041
Bilde av retten Kveite på asiatisk vis. Fotograf: Audun Aagre.

Kveite i en spennende asiatisk kombinasjon med chili, ingefær og sitrongress. En smaksrik suppe til vennebesøk eller en god helgemiddag for familien.

Framgangsmåte på godfisk.no

Kveite "steaksandwich"

1990
Bilde av retten Kveite

Denne fantastiske sandwichen med kveite får alle til å få vann i munnen. Oppskriften hjelper deg med å lage et smakfullt fyll med syltet sopp og rødbeter.

Framgangsmåte på godfisk.no

Kveite stekt med parmaskinke og kremet saus av parmesan

2250
Bilde av retten Kveite stekt med parmaskinke og kremet saus av parmesan. Fotograf: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen.

En spennende kombinasjon av norsk kveite, italiensk parmaskinke og en kremet saus av parmesan. Serveres med sesongens grønnsaker og med pasta eller potet etter smak.

Framgangsmåte på godfisk.no

Kveite til jul

2171
Bilde av retten Kveite til jul. Fotograf: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen.

Skap et festmåltid og server stekt kveite med godt tilbehør til gjestene dine i julen. Server med mandelpotetpuré og en smakfull smørsaus.

Framgangsmåte på godfisk.no

Laks bakt i persille

1878
Bilde av retten Laks bakt i persille. Fotograf: Joakim Karlsson.

Friske urter gir mange smaksmuligheter når du skal lage middag. Denne retten hvor du baker laksen med finhakket persille er et godt eksempel på en vellykket kombinasjon.

Framgangsmåte på godfisk.no

Laks i en fei

14734
Bilde av retten Laks i en fei. Fotograf: Astrid Hals.

For deg som har det travelt i hverdagen er laks i en fei den perfekte hverdagsrett. Et glass pastasaus, noen grønnsaker og ris er alt du trenger til laksen.

Framgangsmåte på godfisk.no

Laks i folie med grønnsaker

2344
Bilde av retten Laks i folie med grønnsaker. Fotograf: Kim Holthe.

En enkel måte å tilberede laks på er alt i en pakke. Den kan stekes i stekeovn eller tas med ut og legges på grillen. Er du glad i å dra på tur, kan den også stekes på bål.

Framgangsmåte på godfisk.no

Laks i folie med poteter, epler, løk og dill

2124
Bilde av retten Laks i folie med poteter, epler, løk og dill. Fotograf: Ingvar Eriksson.

Laks og grønnsaker i folie er lett middag på en aktiv sommerdag. Mens det hele lager seg selv på grillen kan du nyte solen eller spille badminton i 10 minutter.

Framgangsmåte på godfisk.no

Laks med kantareller

2316
Bilde av retten Laks med kantareller. Fotograf: Ingvar Eriksson.

Ovnsbakt laks i porsjonspakker. Lett å lage, lett å servere. Potetmos og stekte kantareller er spennende tilbehør i denne oppskriften.

Framgangsmåte på godfisk.no

Laks med nøtteskorpe

2371
Bilde av retten Laks med nøtteskorpe. Fotograf: Kim Holthe.

Ovnsbakt laks med nøtteskorpe og soppvinaigrette er et velsmakende og herlig måltid. På denne retten må du bruke litt tid, men til fest gjør vi gjerne det

Framgangsmåte på godfisk.no